| Консумацията на бира в заведенията е спаднала наполовина |
|
|
|
Консумацията на бира в различните видове заведения за хранене е спаднала с около 50% при общ спад на потреблението на напитката с 4% през първите шест месеца на годината по данни на Съюза на пивоварите.
Общото произведено количество е половин милиард условни бутилки, съобщи председателят на Съюза на пивоварите Владимир Иванов. Най-голям спад отчитат производителите, които работят с ХОРЕКА сектора, казаха пивоварите. Единствено "Болярка" разширява работата си в този сегмент, каза изпълнителният директор на компанията Мирослав Динев. Друга тенденция е намаляване на работата с хотели, работещи по системата all inclusive. Ако преди две години единствено "Карлсберг – България" избягваше продажбата на наливна бира в тях, сега и "Загорка" АД е преустановила доставките си. "Причината е, че в тези хотели се търси само нискокачествена бира, каквато ние като производител не можем да си позволим да доставяме", каза през ХОРЕМАГ изпълнителният директор на компанията Рууд ван ден Ейнден. По думите му "Загорка" работи активно с ХОРЕКА сектора, но предлага предимно бира в бутилки и в кенове. За разлика от останалите пивоварни "Болярка" разширява присъствието си в хотели, които работят по системата all inclusive. Имаме много добро сътрудничество, каза Мирослав Динев. По думите му в някои хотели, които работят с туристи от Германия, дори се търси така наречената weis beer, на която "Болярка" е единствен производител в България и която е на-скъпа. Причината според него е популярността на този вид бира на немския пазар и конкурентната й цена в България. Пивоварите прогнозират, че до края на годината спадът в продажбите на бира ще достигне 10-15%. Студеното лято и икономическата криза са основни причини за намаляването на консумацията, категорични са пивоварите. През първото полугодие са реализирани 937 720 хектолитра пиво в стъклени бутилки, 124 454 хектолитра наливно пиво, 1 281 451 хектолитра бира в ПЕТ опаковки, както и 88 253 хектолитра в кенове. Около 6% е ръстът на продажбата на бира в ПЕТ опаковки поради това, че са по-удобни и по-евтини, каза Владимир Иванов. През последните пет години производството в този вид опаковки се е увеличило наполовина, допълни той. Около 72% от продажбите на бира са в търговската мрежа, като процентът нараства с всяка година. Статистиката показва, че българинът предпочита да консумира бира вкъщи, сред приятели, а не по заведения и това е показател за нисък стандарт на живот, обобщи Владимир Иванов. За първите шест месеца на годината дружествата в сектора са инвестирали 19,2 млн лв., като средствата са предимно за обновяване на технологичното оборудване. Асортиментът на пиво, произвеждано в България, е над 85 вида, от които 8 лицензирани бранда местно производство. Източник: www.horemag.bg
|
| < Предишна | Следваща > |
|---|
| 
|
Категории
 Топ оферти |
| СПА хотели |
| Почивки на планина |
| Почивки на море |
| Златна възраст 55+ |
| Екскурзии |
| 24-ти май |
| Круизи |
| Градски хотели |
| Last minute+Промоции |
Online резервация
| Хотели |
| Коли под наем |
| Самолетни билети |
